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Nei giorni scorsi, presso la sede di Confesercenti di Milano, si sono incontrati l’Unione Regionale dei Panificatori della Lombardia, rappresentante le Associazioni Provinciali del settore, la Federazione ASSIPAN aderente a Confcommercio Imprese per l’Italia rappresentata per la Lombardia dalla Associazione… Leggi tutto »Fiesa Assopanificatori firma il Contratto Unico Integrativo Regionale Lombardia della panificazione

Bussoni: “Un’iniziativa positiva che tende a qualificare tutta la filiera e a marginalizzare l’abusivismo” “La proposta verte sul sostegno alle PMI, Consorzi e reti di Imprese, per l’introduzione di nuove modalità di etichettatura e di tracciabilità dei prodotti. La tecnologia… Leggi tutto »Tracciabilità dei prodotti Made in Italy: più tutele per consumatori e imprese

Pane trattato con raggi UV quale nuovo prodotto alimentare a norma del regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento Europeo e del Consiglio. Il 12 febbraio 2014 la Società Viasolde AB, produttrice dei macchinari per il trattamento UV, ha presentato alle… Leggi tutto »Decisione UE sul pane contenente vitamina D

Fiesa Assopanificatori Confesercenti e il Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca hanno firmato stamane, presso la sede del Ministero di Viale Trastevere, il Protocollo d’Intesa per favorire l’alternanza scuola lavoro, ai sensi della Legge 107/2015. La sottoscrizione del Protocollo d’Intesa… Leggi tutto »Fiesa Assopanificatori Confesercenti e Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca firmano Protocollo d’Intesa per favorire l’alternanza scuola-lavoro

Il sondaggio Confesercenti Swg su vacanze e consumi. Risparmio anche a tavola, il 35% spenderà meno di 50 euro Natale con i tuoi… e Pasqua pure. Per quest’anno occorrerà rivedere il vecchio adagio, visto che saranno più di 8 su… Leggi tutto »Pasqua 2016: feste con il segno meno. Celebrazioni a casa per 8 italiani su 10, oltre 5 milioni di viaggiatori in meno rispetto al 2015

Un marchio di tradizione e un’eccellenza gastronomica che ha ottenuto la riconoscenza di piatto tipico della Regione Emilia Romagna. Parliamo del “caval pist” delle sue proprietà, qualità, dei metodi di lavorazione che richiedono particolari cure e tutela. Domenica 20 marzo… Leggi tutto »"Caval Pist”: qualità, sicurezza e tipicità. Un’eccellenza di Parma che va tutelata, se ne è parlato domenica al Workout Pasubio

La Commissione italiana per l’Unesco si è espressa dopo aver valutato una petizione che ha raccolto 800mila firme in tutto il mondo. Ora il dossier sarà trasmesso all’Unesco: la decisione definitiva nel 2017 «L’arte dei pizzaiuoli napoletani» sarà l’unica candidatura… Leggi tutto »Unesco, Italia candida la pizza a «patrimonio dell’umanità»

Il dibattito organizzato da Fiesa Confesercenti in occasione della presentazione del libro “L’alimentazione equilibrata” Oggi, a Roma, è stato presentato il libro “L’alimentazione equilibrata” dei Professori Eugenio Del Toma e Agostino Macrì, un evento organizzato da Fiesa, la Federazione Italiana… Leggi tutto »Dieta e disturbi alimentari, esperti e imprenditori del settore a confronto

Con una nota congiunta le Associazioni di Categoria della filiera carni, dalla produzione, alla trasformazione, alla distribuzione, in riferimento ai continui attacchi mediatici al settore, hanno segnalato al Ministro delle Politiche Agricole On. Martina la recente iniziativa di CIWF Italia… Leggi tutto »La filiera carni al Ministro Martina: urge un piano di rilancio e sostegno