COMUNICATO STAMPA
FIESA e Confesercenti Lecce organizzano un Convegno su “Tracciabilità e Sicurezza alimentare”. Durante l’interessante iniziativa che si terrà Martedì 9 Aprile prossimo nella Sala Consiliare della CCIAA di Lecce che ha concesso il Patrocinio, si porrà, soprattutto, l’attenzione su alcuni prodotti alimentari: il Pesce, i Latticini e i Prodotti da Forno.
Ne parleranno con alta professionalità alcuni specialisti del settore: Claudio Longo, Presidente COOP Pescatori, Anna Elisabetta Persano, Dirigente A.S.L. Lecce, Simona Lauri, Tecnologa Alimentare e Patrizia Zecca, Biologa Nutrizionista.
Durante il convegno sarà presentato lo Sportello Sicurezza Alimentare istituito da Confesercenti Lecce