Recentemente si è chiuso in primo grado un processo presso il Tribunale di Napoli che riguardava, tra l’altro, l’accusa di maltrattamenti e macellazioni clandestine di equini, come si può evincere dall’articolo allegato a questa pagina. Si tratta nella fattispecie di un caso con… Leggi tutto »Sicurezza alimentare garantita solo da acquisti di carni dai circuiti commerciali ufficiali
La macelleria moderna è un mix di artigianalità, professionalità, con dosi di innovazione e capacità consulenziali, dal punto di vista della sicurezza alimentare e delle proprietà nutritzionali. Leggi l’Intervista dalla pagina 58 alla 61 della rivista “Suinicoltura”
Negli ultimi 25 anni il consumo del pane in Italia è sceso del 40%. La segnalazione, non nuova, conferma quello che da tempo le Associazioni dei panificatori denunciano con forza da tempo in tutte le sedi, compresa quella del rinnovo… Leggi tutto »Pane, consumi giù e prezzi fermi. Si allunga la crisi della panificazione artigiana
Il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali rende noto che è scattato il via libera europeo allo schema di Decreto che introduce l’indicazione obbligatoria dell’origine per i prodotti lattiero caseari in Italia. La Commissione UE, infatti, non ha sollevato… Leggi tutto »Latte. Scattato via libera europeo a indicazione obbligatoria prodotti lattiero-caseari. Soddisfazione del Ministro Martina. Angelotti, Fiesa: provvedimento che aiuta ma occorre razionalizzazione della filiera
La decisione pone fine a un contenzioso durato anni. Il limite scende da 2,5 a 2,2 centimetri. Soddisfatta Assoittici Confesercenti: “la nuova misura consentirà più prodotti con benefici per i consumatori che potranno spendere meno per mettere in tavola un… Leggi tutto »UE, ridotta la taglia minima delle vongole. Viggiani, Presidente Assoittici: “benefici per i consumatori, i prezzi scenderanno”
Bussoni: “desertificazione avanza, in Italia molti piccoli comuni ormai completamente senza servizi” Bollettinari: “Urgente rilanciare la centralità del commercio urbano” Conoscere meglio le modalità di funzionamento dei Bid per valutare opportunità e criticità di una loro introduzione anche in Italia,… Leggi tutto »Commercio: Business Improvement District, l’approfondimento Ancestor Confesercenti
Da Cesena parte un Progetto solidale per stringere una collaborazione tra produttori, negozi e pubblici esercizi, all’insegna dell’etica, del gusto e della qualità. Se ne è parlato al Festival Internazionale del Cibo di Strada, in un incontro sulla filiera del… Leggi tutto »Da Cesena parte un Progetto solidale per stringere una collaborazione tra produttori, negozi e pubblici esercizi, all’insegna dell’etica, del gusto e della qualità. Se ne è parlato al Festival Internazionale del Cibo di Strada, in un incontro sulla filiera del Caffè al quale erano presenti anche i Presidenti Nazionali della Fiepet e della Fiesa Confesercenti Nazionale
Si inasprisce il confronto sindacale tra Fippa Federpanificatori, Assopanificatori Fiesa Confesercenti e Flai Cgil, Fai Cisl e Uila Uil per il rinnovo del Contratto Nazionale di Lavoro dei panificatori. Le tre sigle sindacali dei lavoratori hanno indetto, mentre il confronto… Leggi tutto »Vertenza panificatori, si inasprisce il confronto con i Sindacati
La Giunta Nazionale Fiesa riunita lunedì 3 ottobre u.s. a Roma presso la Confesercenti Nazionale ha approvato un nutrito programma di lavoro per fine anno. La Giunta ha fissato per il prossimo 23 novembre la giornata conclusiva della partecipazione all’Iniziativa… Leggi tutto »Riunita la Giunta Nazionale Fiesa, approvato nutrito programma di lavoro di fine anno: giornata seminariale su etichettatura e tabella nutrizionale, premiazione panificatori, esposti e diffide su vendita diretta
Per iniziativa dell’On. Laffranco Pietro, sostenuta dagli interventi da parte del Governo di Enrico Zanetti Vice Ministro Mef e di Luigi Casero anche lui Vice Ministro Mef, è stato approvato l’”Atto della Camera – risoluzione in Commissione Finanze 7/00964” che… Leggi tutto »Commissione Finanze Camera approva risoluzione: “cedolare secca anche alle locazioni ad uso diverso dall’abitazione”