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La notizia della perdita di Corrado Barberis, padre della sociologia rurale, archeologo della tradizione agraria italiana, pioniere della grande valorizzazione del patrimonio enogastronomico nazionale, quando certamente non andava di moda, ci lascia con un grande vuoto. Oggi a parlarci di… Leggi tutto »La perdita di Corrado Barberis, Fiesa: lascia un vuoto profondo nella cultura agraria ed enogastronomica italiana.

Svoltosi a Polistena corso di formazione  per panificatoriLeggi tutto »Corso di formazione per i panificatori

Il riconoscimento promosso da Fiesa Assopanificatori di RomaLeggi tutto »La Pizza Bianca Romana alla Pala del Fornaio entra nell’elenco dei PAT 2019

Per tre giorni Roma diventa la capitale della pizzaLeggi tutto »La Città della Pizza 2019

ANCHE L’ASSALZOO ENTRA A FAR PARTE DELL’ASSOCIAZIONE “O.I. CARNE BOVINA-OICB”, COSTITUITA DA

ASSOGRASSI, FIESA-CONFESERCENTI, CIA, CONFAGRICOLTURA, COPAGRI E UNICEB 

L’ALLEVATORE MATTEO BOSO ELETTO PRESIDENTELeggi tutto »Assalzoo entra a far parte di O.I.

Una porta esperienziale aperta con gli studenti dell’Istituto alberghieroLeggi tutto »Il futuro della panificazione nel progetto Biopan

Decisa l’apertura delle trattative per il rinnovo del CCNL della panificazione

Varato, con Unitelma Roma  La Sapienza,  il piano didattico per il Corso di specializzazione in Scienze dell’Alimentazione, Dietetica e Diritto AlimentareLeggi tutto »Report Presidenza Fiesa 4 marzo – Approvato il piano di lavoro 2019

Con immenso dolore la Fiesa nazionale annuncia  la scomparsa di Gianpiero Giordani, dirigente della  Confesercenti cesenate e membro della Presidenza nazionale di Fiesa. Una malattia che lo ha colpito nei mesi scorsi non ha lasciato scampo. La Confesercenti  e la… Leggi tutto »La scomparsa di Gianpiero Giordani lascia un grande vuoto in Confesercenti e in Fiesa nazionale