Consumi pasquali
Bene i dolci della tradizione e il comparto ittico
Stabili le carni, leggera flessione degli ovini
A rilento la domanda di ortofruttaLeggi tutto »Consumi pasquali
Pasqua 2019
Fiesa augura Buona Pasqua
Consumo sul posto immediato dei prodotti di gastronomia negli esercizi di vicinato
Superato il principio della non abbinabilità di tavoli e sedute
Unici limiti rimangono la non presenza del servizio assistito di somministrazione e le prescrizioni sanitarieLeggi tutto »Consumo sul posto immediato dei prodotti di gastronomia negli esercizi di vicinato
Sentenza definitiva del Consiglio di Stato: sì a tavoli e sedie abbinate
Consumo sul posto nei laboratori ed esercizi di vicinato
Superate le distorte e fantasiose circolari del MiseLeggi tutto »Sentenza definitiva del Consiglio di Stato: sì a tavoli e sedie abbinate
Assopanificatori: il Pane non è tutto uguale
Il valore del Pane alla base dell’alimentazione moderna
Bisogna dare a questo cibo il giusto prezzo e il giusto posizionamento nell’alimentazione quotidianaLeggi tutto »Assopanificatori: il Pane non è tutto uguale
CONVEGNO “TRACCIABILITÀ E SICUREZZA ALIMENTARE”
COMUNICATO STAMPA FIESA e Confesercenti Lecce organizzano un Convegno su “Tracciabilità e Sicurezza alimentare”. Durante l’interessante iniziativa che si terrà Martedì 9 Aprile prossimo nella Sala Consiliare della CCIAA di Lecce che ha concesso il Patrocinio, si porrà,… Leggi tutto »CONVEGNO “TRACCIABILITÀ E SICUREZZA ALIMENTARE”
La perdita di Corrado Barberis, Fiesa: lascia un vuoto profondo nella cultura agraria ed enogastronomica italiana.
La notizia della perdita di Corrado Barberis, padre della sociologia rurale, archeologo della tradizione agraria italiana, pioniere della grande valorizzazione del patrimonio enogastronomico nazionale, quando certamente non andava di moda, ci lascia con un grande vuoto. Oggi a parlarci di… Leggi tutto »La perdita di Corrado Barberis, Fiesa: lascia un vuoto profondo nella cultura agraria ed enogastronomica italiana.
Corso di formazione per i panificatori
Svoltosi a Polistena corso di formazione per panificatoriLeggi tutto »Corso di formazione per i panificatori
La Pizza Bianca Romana alla Pala del Fornaio entra nell’elenco dei PAT 2019
Il riconoscimento promosso da Fiesa Assopanificatori di RomaLeggi tutto »La Pizza Bianca Romana alla Pala del Fornaio entra nell’elenco dei PAT 2019
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