L’articolista sostiene che la gente non mangia cavallo perché non è abituata a mangiarlo. Ne elogia le qualità e le proprietà nutritive. Superare i luoghi comuni che bloccano un consumo diffuso di carne equina. Leggi l’Articolo
L’alimentazione e la sicurezza alimentare Un osservatorio sulla filiera Rapporto sulla sicurezza a tavola 2000 – 2015
Dossier Assopanificatori Fiesa Utilizzazione del carbone vegetale nel pane/prodotti da forno, le precisazioni dell’Area Legislativa di Fiesa e Assopanificatori e la nota del Ministero della Salute
L’alimentazione equilibrata a cura di Eugenio Del Toma Agostino Macrì
Quando la burocrazia affoga le attività economiche. Il caso del pane fresco e dei panificatori, in attesa di un Decreto attuativo da anni, in un articolo del “Sole 24 Ore”. Leggi Articolo del “Sole 24 Ore”
Dal 7 febbraio al 27 maggio 2018 ai Musei Reali di Torino: “Frammenti di un bestiario amoroso” 46 fotografie della fotoreporter Marilaide Ghigliano scattate dal 1974 al 2010 in diversi paesi dell’Europa, dell’Asia e dell’Africa, immagini che hanno per protagonisti,… Leggi tutto »Weekend 10-11 dicembre 2018
Una ennesima aggressione ha interessato nella giornata di ieri altri due Veterinari del Servizio Sanitario pubblico impiegati di una ASL campana, mentre svolgevano attività di profilassi di Stato sul bestiame allevato per il risanamento delle malattie trasmissibili agli animali e… Leggi tutto »Ancora Intimidazioni ai Veterinari di Sanità pubblica. Ormai non se ne può più! È ora di vedere un impegno concreto delle Istituzioni. Fiesa: piena e incondizionata solidarietà ai Veterinari
Si è svolta lo scorso 6 febbraio la visita della delegazione di Fiesa Confesercenti a FICO, il più grande Parco agroalimentare mai realizzato, con una visione multidisciplinare che mette insieme visivamente la produzione agricola, la trasformazione e la vendita/ristorazione. La… Leggi tutto »Delegazione Fiesa Confesercenti in visita a FICO – Bologna il 6 febbraio u.s.
Si è svolta giovedì 1° febbraio a Verona, nel Palazzo Expo di Verona Fiere, Sala Vivaldi, la IX^ Edizione del Premio Maestri dell’Alimentazione creato da Fiesa Confesercenti per il riconoscimento delle migliori professionalità della distribuzione specializzata alimentare. Il Premio, rivolto… Leggi tutto »Si è svolta a Verona la IX^ Edizione del Premio Maestri dell’Alimentazione
Fiesa ha organizzato la visita guidata a FICO di Bologna per il 6 febbraio p.v. FICO è il più grande Parco agroalimentare del Mondo. La visita si propone di mettere in contatto diretto i nostri specialisti dell’alimentazione con un luogo… Leggi tutto »Fiesa in visita a FICO, il grande Parco agroalimentare di Bologna