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Nei giorni scorsi, presso la sede di Confesercenti di Milano, si sono incontrati l’Unione Regionale dei Panificatori della Lombardia, rappresentante le Associazioni Provinciali del settore, la Federazione ASSIPAN aderente a Confcommercio Imprese per l’Italia rappresentata per la Lombardia dalla Associazione… Leggi tutto »Fiesa Assopanificatori firma il Contratto Unico Integrativo Regionale Lombardia della panificazione

Bussoni: “Un’iniziativa positiva che tende a qualificare tutta la filiera e a marginalizzare l’abusivismo” “La proposta verte sul sostegno alle PMI, Consorzi e reti di Imprese, per l’introduzione di nuove modalità di etichettatura e di tracciabilità dei prodotti. La tecnologia… Leggi tutto »Tracciabilità dei prodotti Made in Italy: più tutele per consumatori e imprese

Pane trattato con raggi UV quale nuovo prodotto alimentare a norma del regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento Europeo e del Consiglio. Il 12 febbraio 2014 la Società Viasolde AB, produttrice dei macchinari per il trattamento UV, ha presentato alle… Leggi tutto »Decisione UE sul pane contenente vitamina D

Fiesa Assopanificatori Confesercenti e il Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca hanno firmato stamane, presso la sede del Ministero di Viale Trastevere, il Protocollo d’Intesa per favorire l’alternanza scuola lavoro, ai sensi della Legge 107/2015. La sottoscrizione del Protocollo d’Intesa… Leggi tutto »Fiesa Assopanificatori Confesercenti e Ministero dell’Istruzione, dell’Università e della Ricerca firmano Protocollo d’Intesa per favorire l’alternanza scuola-lavoro

Il sondaggio Confesercenti Swg su vacanze e consumi. Risparmio anche a tavola, il 35% spenderà meno di 50 euro Natale con i tuoi… e Pasqua pure. Per quest’anno occorrerà rivedere il vecchio adagio, visto che saranno più di 8 su… Leggi tutto »Pasqua 2016: feste con il segno meno. Celebrazioni a casa per 8 italiani su 10, oltre 5 milioni di viaggiatori in meno rispetto al 2015

Un marchio di tradizione e un’eccellenza gastronomica che ha ottenuto la riconoscenza di piatto tipico della Regione Emilia Romagna. Parliamo del “caval pist” delle sue proprietà, qualità, dei metodi di lavorazione che richiedono particolari cure e tutela. Domenica 20 marzo… Leggi tutto »"Caval Pist”: qualità, sicurezza e tipicità. Un’eccellenza di Parma che va tutelata, se ne è parlato domenica al Workout Pasubio